Cara membuat Empal daging sapi serundeng : Rebus daging sapi menggunakan air sampai empuk, lalu angkat. Angkat dan potong daging, geprek perlahan hingga agak pipih. Ambil air kaldu rebusan daging sebanyak 500 ml, sisihkan. Daging sapi yang sudah dipipihkan tadi direbus kembali.
554 resep srundeng daging sapi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Serundeng Daging Sapi dan masakan sehari-hari lainnya.
Masak air dalam panci di atas api besar hingga mendidih. Masukkan potongan daging, rebus hingga daging setengah empuk. Angkat, tiriskan. Sisihkan sisa air rebusannya sebanyak 500 ml. Dalam wajan besar, panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum.
Gepuk daging sapi merupak suatu masakan yang selalu di sukai dan selain itu gepuk daging sapi empuk merupakan gepuk sapi khas sunda yang banyak di cicipi ole
4 sdm ketumbar. 1 ruas jahe. 1 ruas lengkuas. 1 ruas kunyit. Garam dan gula secukupnya. Cara membuat: Potong daging sebanyak 1 kg menjadi 20 potong. Masukkan santan ke wajan, beri serai, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil sembari terus diaduk secara perlahan.
